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REWINE: revalorización de residuos del sector vitivinícola para una economía circular

Revalorización de residuos del sector del vino para una economía circular innovadora

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Objetivo. Transformación de residuos de la producción de vino

El proyecto REWINE tiene como objetivo la transformación de subproductos vitivinícolas para desarrollar bioestimulantes, biofertilizantes y biocomposites, con trazabilidad digital del residuo y aplicación directa en agricultura sostenible y resiliente frente a la sequía.

Este proyecto ha recibido financiación pública bajo la convocatoria de grupos operativos supraautonómicos de la Asociación Europea para la Innovación en
materia de productividad y sostenibilidad agrícolas (AEI-Agri) con el número de expediente REGAGE25e00048194954.

El presupuesto total del proyecto es de 599.976,23 €, con una subvención otorgada de 186.250,92 €. El proyecto inicia en 2026 y finaliza en 2029.

Los socios participantes son el Clúster de Maquinaria Agrícola De Aragón CAMPAG, SCSJB (Cooperativa San Juan Bautista), Clúster de Maquinaria Agrícola de Cataluña FEMAC, DEFEDER, Codorníu, Centro Tecnológico del Plástico ANDALTEC, Universidad de Jaén, Proinsur y ATRIA.

El rol de ATRIA en el proyecto REWINE se centra en liderar actividades relacionadas con la valorización de los subproductos vitivinícolas. Entre sus principales funciones destacan el acondicionamiento de la biomasa, la extracción y caracterización de compuestos bioactivos con propiedades bioestimulantes, así como el escalado industrial de los procesos desarrollados.

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Líneas de desarrollo

Con el fin de alcanzar los objetivos generales y específicos del proyecto, se han definido tres líneas estratégicas de actuación que guiarán el desarrollo de las actividades previstas.

  1. Desarrollar bioestimulantes y biofertilizantes de origen natural
    A partir de los restos de poda y otros subproductos vitivinícolas, se obtendrán extractos bioactivos destinados a la formulación de bioestimulantes y biofertilizantes. Estas soluciones contribuirán a mejorar la resistencia de los cultivos frente al estrés hídrico, reducir el uso de fertilizantes minerales y favorecer una gestión más sostenible del suelo y del agua.
  2. Crear biocomposites sostenibles para aplicaciones industriales
    La fracción lignocelulósica de la poda se utilizará como materia prima para desarrollar biocomposites poliméricos destinados a la fabricación de piezas funcionales para los sectores agroindustrial y de automoción. Esta línea permitirá sustituir parcialmente plásticos convencionales derivados del petróleo, reduciendo residuos y mejorando la sostenibilidad de los materiales empleados.
  3. Implantar un sistema de trazabilidad digital del residuo
    El proyecto desarrollará una plataforma digital basada en tecnologías como RFID y códigos QR para realizar el seguimiento completo de los subproductos vitivinícolas desde su origen hasta su transformación en nuevos productos. Este sistema garantizará la transparencia, la trazabilidad y la medición del impacto ambiental generado a lo largo de toda la cadena de valor.

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