EXTRACCIÓN CONJUNTA DE LIMONENO Y PECTINA A PARTIR DE SUBPRODUCTOS AGRÍCOLAS

CLIENTE

Empresa de alimentación animal.

PETICIÓN

Obtener subproductos valiosos a partir de un productos procesados de la industria del zumo, de bajo valor, poca rentabilidad y consumo estacional dirigido a alimentación animal.

OBJETIVO

Extraer compuestos de alto valor añadido de pulpa de naranja.

SOLUCIÓN ATRIA

Se recibió el material de pulpa de naranja de cliente y se analizó su composición. Se estudiaron diversos métodos y se seleccionó el más adecuado y adaptado a nuestro cliente. A través de este método se consiguió extraer limoneno y pectina.

Además, se realizó una búsqueda de los posibles clientes de estos nuevos subproductos.

Como se resultado final, se incremento de la rentabilidad económica para nuestro cliente por la venta de un producto con alto valor añadido.

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